الجمعة، 31 مايو 2013
الثلاثاء، 28 مايو 2013
0
فلاشات اسلامية
5:29 ص
اسلاميات
الخميس، 23 مايو 2013
0
طجين اللحم بالبرقوق
6:44 م
أطباق شهية
المكونات
1 كلج لحم غنم
4 حبات بصل
ربع كأس زيت
ملعقة سمن
نصف ملعقة إبزار
نصف ملعقة زنجبيل
نصف ملعقة زعفران الحر
ربع لتر ماء
البرقوق الجاف
سكر
2 ملعقة قرفة
2 فصوص ثوم
سمسم
●●●●●●▬▬▬▬▬▬ஜ۩۞۩ஜ▬▬▬▬▬●●●●●●●
طريقة التحضير
في طنجرة ضع الزيت ثم البصل المفروم وحركيه حتى يصبح لين
أضيفي اللحم و اتركيه حتي ينضج
أضيفي السمن
أضيفي التوابل الملح والإبزار زنجبيل زعفران الحر الثوم
أضيف مكعب مرقة الدجاج المذاب في الماء ثم اترك الكل ينضج
في إناء أخر ضع البرقوق على النار في الماء حتى ينضج
بعد ذلك أضيفي إليه السكر و القرفة ثم اتركيه حتى يتعسل
عندما ينضج الكل قدم اللحم قي إناء جماعي مع قليل من المرق .
الأربعاء، 22 مايو 2013
الأحد، 19 مايو 2013
0
ألم . غلبت الروم . في أدنى الأرض
5:32 ص
اسلاميات
{ الـم . غُلِبَتِ الرُّومُ . فِي
أَدْنَى الأَرْضِ وَهُم مِّن بَعْدِ غَلَبِهِمْ سَيَغْلِبُونَ
}
هذه الآيات القرآنية الكريمة جاءت في مطلع سورة الروم, وهي سورة مكية يدور محورها الرئيسي حول قضية العقيدة, شأنها في ذلك شأن كل القرآن المكي.
ومن قضايا العقيدة الأساسية الإيمان بوحدانية الخالق -سبحانه وتعالى-, وبوحدة
هذه الآيات القرآنية الكريمة جاءت في مطلع سورة الروم, وهي سورة مكية يدور محورها الرئيسي حول قضية العقيدة, شأنها في ذلك شأن كل القرآن المكي.
ومن قضايا العقيدة الأساسية الإيمان بوحدانية الخالق -سبحانه وتعالى-, وبوحدة
الجمعة، 17 مايو 2013
الثلاثاء، 14 مايو 2013
الاثنين، 13 مايو 2013
0
طريقة تحضير الايس كريم بالفراولة
3:01 م
طريقة تحضير الايس كريم بالفراولة بالصور
مقادير شهيوة الايس كريم بالفراولة
- 3 أكواب شرائح فراولة طازجة.
- ½ كوب سكر بودرة.
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- 4 أكواب كريمة خفق باردة.
- ½ كوب سكر بودرة.
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- 4 أكواب كريمة خفق باردة.
طريقة تحضير شهيوة الايس كريم بالفراولة
1- تغسل حبات الفراولة جيداً بالماء، وتترك لدقائق فى المصفاة حتى تتخلص من الماء.
2- تقطع حبات الفراولة إلى شرائح، ثم توضع فى الخلاَط الكهربائى.
3- يضاف عصير الليمون والسكر البودرة إلى الفراولة، وتخفق المكونات جيداً.
4- فى وعاء عميق، تخفق الكريمة بالمضرب الكهربائى حتى تصبح هشة وهوائية.
5- ثم يضاف إليها خليط الفراولة، ويقلب بها بحرص بواسطة الملعقة، ثم يسكب الخليط فى آلة صنع الآيس كريم.
6- ويمكن الإستعاضة عن آلة صنع الآيس كريم بترك وعاء الخليط فى المُجمد (الفريزر) لمدة ساعة ونصف.
7- عندما يصل الخليط إلى مرحلة التجمد، يُخرج ويخفق بالمضرب الكهربائى مرة ثانية حتى تُكسر بلورات الثلج داخله ويصبح مثل الكريمة المتماسكة.
8- يعود الوعاء إلى المجمد، وتكرر العملية ثلاثة مرات أخرى حتى يأخذ الآيس كريم شكله وملمسه المتعارف عليه.
9- يُخرج الآيس كريم من المجمد ويقدم مع قطع الفراولة، ويمكن حفظه لمدة طويلة فى وعاء بلستيكى محكم الإغلاق.
2- تقطع حبات الفراولة إلى شرائح، ثم توضع فى الخلاَط الكهربائى.
3- يضاف عصير الليمون والسكر البودرة إلى الفراولة، وتخفق المكونات جيداً.
4- فى وعاء عميق، تخفق الكريمة بالمضرب الكهربائى حتى تصبح هشة وهوائية.
5- ثم يضاف إليها خليط الفراولة، ويقلب بها بحرص بواسطة الملعقة، ثم يسكب الخليط فى آلة صنع الآيس كريم.
6- ويمكن الإستعاضة عن آلة صنع الآيس كريم بترك وعاء الخليط فى المُجمد (الفريزر) لمدة ساعة ونصف.
7- عندما يصل الخليط إلى مرحلة التجمد، يُخرج ويخفق بالمضرب الكهربائى مرة ثانية حتى تُكسر بلورات الثلج داخله ويصبح مثل الكريمة المتماسكة.
8- يعود الوعاء إلى المجمد، وتكرر العملية ثلاثة مرات أخرى حتى يأخذ الآيس كريم شكله وملمسه المتعارف عليه.
9- يُخرج الآيس كريم من المجمد ويقدم مع قطع الفراولة، ويمكن حفظه لمدة طويلة فى وعاء بلستيكى محكم الإغلاق.
![]() |
| تحضير الفراولة لعمل الايسكريم
طريقة تشكيل كرات الايس كريم
طريقة تحضير الايس كريم بالفراولة
|
الخميس، 9 مايو 2013
0
اللهم صل وسلِّم وبارك على سيدنا محمد
7:03 ص
اسلاميات
اللهم صل وسلِّم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين ..ماذكره
الذاكرون , وغفل عن ذكره *الغافلون , وكما تُحب أن يُصلي ويُسلم
عليه..بالعدد الذي يُـرضـيك وترضاه منا ويُـرضيك عنّا يا أرحـم الراحمين,,
واجبرخواطرنا ..وارحم قلـة حيلتنا وضعف قوتنا ,, وارحمنا في كل شيء
..في رحمتك ,,وفي عذابك ,, والطف بنا يا أرحم الراحمين واغفر لنا ولوالدينا
ولجميع خلقك الأحياء منهم والأموات ..بلطفك وكرمك يا عزيز يا وهـاب ..
اللهم آمين ,آمين ,آمين..~
























